Jordbærtærte

Jordbærtærte er noget af det bedste her om sommeren og har nu fundet den opskrift jeg finder er min favorit :)

Opskriften er inspireret af Elisas gode jordbærtærte fra dk-kogebogen.dk, men har ændret lidt..

Den kommer her:

Mørdej
150 gram hvedemel
50 gram smør
50 gram margarine
1/2 æg

Ingredienserne æltes sammen og mørdejen kommer på køl i minimum en time

Fyld
100 gram smør
75 gram sukker
100 gram marcipan (revet)
1/2 æg

Sukker og smør røres sammen og herefter røres marcipan og æg i

Tærtebund
Mørdeh rulles ud og kommes i tærteformen, fyldet hældes i og den bages ved 200 grader alm. i ca. 20 min

Pynt
100 gram mærk chokolade smeltes og pensles/smøres på den afkølede bund

Creme
2 dl sødmælk
1/2 brev kagecreme (pulver)
1/4 piskefløde

Kagecremen laves ved at mælk og pulver piskes hvorefter det sættes på køl til det er tykt. Herefter vendes den piskede fløde i.

Til sidst pyntes med halve rensede jordbær

God Fornøjelse :o)